培训制作糕点 槽子糕制作配方 蜂蜜老式槽子糕做法

槽子糕制作配方
槽子糕，也叫鸡蛋糕。河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。
槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜 等天然原料烘烤而成，味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长
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