砂家煲火锅

　　重庆厨政餐饮管理有限公司是集特色餐饮项目的研发、原材料配送、经营管理的专业餐饮管理公司；挖掘传统美食与现代餐饮烹饪方法，打造养生砂锅和煲的大结合。“砂家煲火锅”是重庆厨政餐饮管理有限公司旗下品牌之一；以“砂锅”养生，“煲式”工艺为特色，推出“养生煲汤，煲式香锅，川式小煲，砂锅消火火锅”几大产品；打破传统餐饮的经营产品单一，受众面窄的经营模式，受到了广大餐饮投资者青睐。
　　
　　砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。 二十一世纪，随着人们物质文明的飞速发展，人们对自身的生活质量也更加注重了，把自身健康放在了首位，增加人类的寿命已成为人类的渴望。砂家煲火锅恰恰就能满足人类的这种渴望。
　　
　　砂家煲火锅http://top.sha***/huoguo/5779.html采用砂锅器皿。砂锅的好处：1、密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味 2、保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。