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奥尔良烤翅的做法

更新时间:2018-04-10 10:57:33 浏览次数:62次
区域: 大同 > 阳高
类别:厨师培训
地址:太原市小店区坞城路西吴苑西区大门北侧商铺二楼
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太原香香姐奥尔良烤翅金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入,四川的辣椒偏辣而不够香醇,遵义的辣椒虽香有余而辣不够,倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒
奥尔良烤翅培训内容:鸡翅的选择 腌制 烤制技术 孜然粉的做法 鸡头 鸡脖子 鸡心
  奥尔良烤翅选用肉质鲜嫩的鸡翅中为主原料,烤鸡料是一种适用鸡肉的腌制料,以奥尔良为主,色彩为橙红色,支持多种加热方式,适合店面和小吃车经营。
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